Tsiaj Pub Extrusion: Cia koj tus tsiaj muaj kev noj qab haus huv thiab ntau dua
Dec 04, 2023
Lub hauv paus ntsiab lus ntawm tsiaj pub extrusion
Tsiaj pub extrusion yog qhov kub thiab txias, high-pressure food processing technology uas gelatinizes starch thiab denatures protein nyob rau hauv raw cov ntaub ntawv los ntawm cov txheej txheem ntawm cua sov, siab thiab nthuav. Nws tseem rhuav tshem cov kab mob tsis zoo thiab cov kab mob cab thiab txhim kho kev noj qab haus huv zoo. Tom qab puffing kev kho mob, cov as-ham nyob rau hauv lub pub yog yooj yim rau zom thiab nqus los ntawm cov tsiaj, thiab nyob rau tib lub sij hawm, lub palatability ntawm pub yuav zoo dua, ua rau cov tsiaj nyiam nws ntau.
Qhov zoo ntawm cov tsiaj pub extrusion
Txhim kho palatability: Lub puffed pub saj crisper thiab muaj ib tug muaj zog aroma, uas yuav txhim kho lub qab los noj mov thiab palatability ntawm cov tsiaj.
Yooj yim rau zom thiab nqus tau: Cov khoom noj hauv cov khoom noj puffed tau yooj yim zom thiab nqus los ntawm cov tsiaj, uas tuaj yeem txhim kho kev tiv thaiv ntawm cov tsiaj. Kev tu cev zoo: Cov txheej txheem puffing tuaj yeem tua cov kab mob tsis zoo thiab cov kab mob cab hauv cov khoom siv raw, txhim kho kev noj qab haus huv zoo, thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm tus tsiaj.
Kev ruaj ntseg zoo: Kev nthuav dav pub muaj kev ruaj ntseg zoo thiab txee lub neej, uas tuaj yeem ua kom zoo thiab saj ntawm cov khoom noj.
Yuav ua li cas xaiv cov khoom noj kom haum?
Ua tib zoo saib xyuas cov khoom noj khoom haus: Thaum xaiv cov khoom noj khoom haus extruded, ua tib zoo saib seb qhov piv ntawm cov khoom noj khoom haus puas tsim nyog thiab seb nws puas tuaj yeem ua tau raws li cov kev xav tau niaj hnub ntawm cov tsiaj. Nws raug nquahu kom xaiv cov khoom noj extruded uas muaj cov protein zoo, rog, carbohydrates, vitamins thiab minerals.
Nkag siab txog kev nyiam tsiaj: Cov tsiaj sib txawv, hnub nyoog thiab qhov ntau thiab tsawg muaj kev nyiam noj zaub mov sib txawv. Koj yuav tsum nkag siab txog koj tus tsiaj nyiam thiab xaiv cov khoom noj uas tsim nyog. Piv txwv li, qee cov tsiaj yuav nyiam cov khoom noj uas muaj cov khoom ua si, thaum lwm tus nyiam qhov kev ntxhib los mos.
Ua tib zoo mloog rau lub koob npe nrov: Thaum xaiv cov khoom noj extruded, xyuam xim rau lub koob npe nrov thiab kev ruaj ntseg zoo. Ua tib zoo saib xyuas tus nqi pub mis: Tus nqi pub mis yuav tsum tswj hwm raws li tus tsiaj lub hnub nyoog, qhov hnyav, qib kev ua si thiab lwm yam kom tsis txhob pub ntau dhau uas yuav ua rau tsiaj rog rog lossis lwm yam teeb meem kev noj qab haus huv.
