Lub 'Ua Txheej Txheem' Ntawm Cov Khoom Uas Zoo Chew: Yuav Ua Li Cas Cov Khoom Ua Si Tsiaj Txhu?

Tsiaj chews feem ntau yog xa mus rau cov khoom noj txom ncauj lossis khoom noj- hom khoom uas tso cai rau dev thiab miv zom thiab zom rau lub sijhawm ntev. Raws li substrate thiab kev ua haujlwm, lawv tuaj yeem muab faib ua:

Noj chews - feem ntau yog ua los ntawm cov tsiaj nkaum, hmoov txhuv nplej siab, cog cov protein, thiab lwm yam tsiaj maj mam haus lawv thaum zom, txaus siab rau lawv saj thaum ntxiv cov as-ham.

Semi-edible / check chews - ua los ntawm high-density hide, cog fiber, los yog tshwj xeeb cov zaub mov qib polymers. Lawv yog cov tawv, maj mam noj, thiab tsom ntsoov rau kev txaus siab rau kev zom zom thiab txhawb kev huv ntawm qhov ncauj.

Kev ua haujlwm chews - tsim nrog cov tshuaj kho hniav, cov vitamins, glucosamine, thiab lwm yam, tsom rau cov kev xav tau tshwj xeeb xws li kev noj qab haus huv ntawm qhov ncauj lossis kev sib koom ua ke.

Cov khoom noj khoom haus zoo yuav tsum sib npaug kev nyab xeeb, palatability, thiab durability. Cov cwj pwm no pib nrog cov khoom siv raw thiab cov kab ntau lawm.

Ua ntej nkag mus rau hauv cov kab ntau lawm, tag nrho cov ntaub ntawv raw tau raug ntxuav thiab tshuaj xyuas kom tshem tawm cov impurities, xyuas kom txhua batch yog huv thiab nyab xeeb. Txawm hais tias qhov no yog ib kauj ruam yooj yim, nws txiav txim siab qhov ruaj khov ntawm cov txheej txheem tom ntej.

Tsuas yog cov ntaub ntawv ntshiab txaus, ua ke nrog kev ua tiav, tuaj yeem nkag mus rau tus tsiaj lub qhov ncauj. Tam sim no, cov khoom xyaw tseem ceeb ntawm chew muaj xws li:

Tsiaj hides - piv txwv li, bovine, porcine, equine hides, uas yuav tsum tau de-hair, degreasing, ntxuav, thiab lwm yam. Lawv yog classic high-protein, ruaj substrates.

Nqaij qaib thiab ntses - nqaij qaib mis, duck, ntses salmon, thiab lwm yam. Feem ntau minced los yog hauv av rau muab tshuaj txhuam thiab sib tov nrog lwm cov khoom xyaw kom muab cov tsiaj muaj protein ntau thiab qab zib.

Cov hmoov txhuv nplej siab thiab cov nroj tsuag cov protein - pob kws hmoov txhuv nplej siab, tapioca starch, pea protein, thiab lwm yam. Siv los kho kev ntxhib los mos, ua cov pob txha hniav los yog cov hmoov txhuv nplej siab uas muaj cov hmoov txhuv nplej siab los yog ntau dua.

Gelling agents thiab fibers - noj tau gelatin, collagen, glycerine, nplej bran fiber, thiab lwm yam, rau thickening, noo noo retention, shaping, thiab hardness tswj.

Ntuj flavourings - hydrolysed siab, qhuav poov xab, cog cov roj yam tseem ceeb, thiab lwm yam., los txhim kho palatability yam tsis muaj kev dag ntxias.

Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum ua tau raws li cov qauv kev nyiam huv ntawm tsiaj thiab ua kom raug thiab ua tiav ntawm cov kab ntau lawm.

Qhov no yog lub sijhawm tseem ceeb uas cov khoom siv raw tau hloov mus rau hauv cov khoom noj zoo. Kev ua tiav cov kab ntau lawm feem ntau muaj cov ntu thiab cov khoom siv hauv qab no:

Raw khoom pretreatment thiab batching - Hides yog ntxuav, soaked, degreased, ces crushed mus rau ib tug tej yam particle loj los ntawm hnyav-duty crushers los yog mincers. Powdered cov khoom xyaw (cov hmoov txhuv nplej siab, cov nqaijrog cog, thiab lwm yam) yog pub los ntawm lub tshuab nqus tsev conveyors mus rau hauv kaw qhov hnyav thiab batching systems, ua kom muaj tseeb cov qauv ntau yam, txo tib neeg kev ua yuam kev thiab plua plav paug.

Conditioning thiab mixing / kneading - Nkaum hais, nqaij muab tshuaj txhuam, hmoov txhuv nplej siab, dej, glycerine, thiab lwm yam., muab tso rau hauv loj mixers los yog nqus kneaders raws li mis nyuj. Nyob rau hauv ib txwm stirring, cov ntaub ntawv yog tag nrho blended rau hauv ib tug cohesive, extensible mov paj. Lub tshuab nqus tsev pab tshem tawm cov npuas npuas, ua rau muaj kev ntxhib los mos thiab ua haujlwm zoo dua.

Extrusion forming thiab txiav - Lub khob noom cookie yog extruded los ntawm ntxaib-ntsia hlau extruders los yog hydraulic forming tshuab, dhau los ntawm cov pwm tshwj xeeb los tsim cov strips tas mus li, sticks, pob txha, lossis cov duab tshwj xeeb. Lub servo cutter ces ua kev kub ceev, ruaj-ntev txiav, ua kom cov duab zoo li cov pob txha pob txha, kauv sticks, txhuam hniav pob txha, thiab lwm yam. Kub thiab siab tswj thaum lub sij hawm tsim ncaj qha cuam tshuam cov khoom ntom thiab cov tsos. Lub tshuab ntse tswj qhov kub thiab txias ua kom cov khoom kub hloov pauv nyob rau hauv qhov nqaim, tiv thaiv cov hmoov txhuv nplej siab ntau dhau los yog cov protein denaturation.

Kev ziab kom qhuav thiab noo noo tswj - Cov khoom ntub ntub tau muab tso rau ntawm ntau txheej siv cov tshuab ziab khaub ncaws los yog lub tshuab ziab khaub ncaws rau theem, tswj qhov kub thiab txias. Qhov no suav nrog kev ziab ua ntej, ziab kom qhuav, thiab thaj chaw noo noo sib npaug. Los ntawm huab cua kub thiab kev tswj cov av noo, noo noo evaporates maj mam, tsis txhob muaj qhov tawv tawv nrog ib qho muag sab hauv. Tom qab ziab, cov khoom txav mus rau qhov txias txias kom rov qab mus rau chav tsev kub thiab ruaj khov lawv cov duab.

Flavoring txheej thiab thib ob ziab - yog tias xav tau, cov chews tiav lawm yog txau nrog cov kua qab zib (piv txwv li, nqaij qaib daim siab kua, ntses roj) nyob rau hauv lub nruas coater, ces luv luv qhuav nyob rau hauv ib tug luv luv-txoj kev kub-cua tshuab ziab khaub ncaws kom kaw qhov saj. Rau qee qhov kev kho hniav, cov khoom siv kho hniav lossis cov nroj tsuag rho tawm yog siv rau ntawm qhov chaw hauv tib seem.

Kev tshawb nrhiav hlau thiab ntim tsis siv neeg - Thaum kawg ntawm txoj kab, tag nrho cov khoom dhau los ntawm cov khoom siv hluav taws xob siab heev los tiv thaiv cov kab mob txawv teb chaws. Thaum kawg, ntau lub taub hau sib xyaw ua ke thiab ntsug / ntim ntim ntim tshuab lossis cov hnab ntim khoom ua ntej ua tiav cov ntim ntim ntau thiab ntim. Cov kab ntim khoom kuj tuaj yeem nruab nrog cov khoom siv nitrogen-flushing kom ntev lub neej txee.

Cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov tsiaj chews:

Pab hauv kev huv ntawm qhov ncauj - Chewing muab kev sib txhuam lub cev tiv thaiv cov hniav, pab txo cov tartar build-up; ua ke nrog cov khoom xyaw kho hniav, nws tuaj yeem ua pa.

Txaus siab rau kev zom thiab txo cov kev ntxhov siab - Cov txheej txheem zom zom ua kom tso tawm cov tshuaj dopamine thiab lwm yam tshuaj uas tswj lub siab lub ntsws, pab txo kev ntxhov siab ntawm kev sib cais, dissipate ntau zog, thiab txo tus cwj pwm kev puas tsuaj.

Kev tawm dag zog lub puab tsaig - Tsim nyog hardness pab tswj kev ua haujlwm ntawm cov leeg ntawm lub puab tsaig thiab cov ntaub so ntswg, ua ke nrog cov tsiaj 'natural foraging thiab zom instincts.

Kev noj zaub mov ntxiv - Chews ua los ntawm cov khoom xyaw tiag tiag xws li bovine zais, nqaij qaib, lossis ntses muab cov protein, collagen, thiab cov zaub mov ntxiv rau cov zaub mov tsis tu ncua.

Txhim khu kev sib raug zoo ntawm tib neeg-tus tsiaj - Siv chews hauv kev sib tham sib ua si (retrieval, tos commands) tuaj yeem txhawb kev sib raug zoo thiab kev mloog lus.

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